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鲍鱼的营养价值及功效与作用
2016-11-24
来源:未知
点击数:  12251        作者:未知
  •        鲍鱼的蛋白质含量很高,特别是球蛋白含量丰富。鲜品含蛋白质20%,干品高达400-/0,且含8种人体必需的氨基酸。 那么,鲍鱼有哪些功效与作用,有什么营养价值?
    营养价值:
    1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
    2. 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
    3. 鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
    4. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
    5. 鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。

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